♪「おいしい シウマイ 崎陽軒～」のCMソングでおなじみの食品製造・販売会社。中華料理店やイタリア料理店などのレストラン事業も展開する。ヨコハマ名物として知られる焼売を、崎陽軒では「しゅうまい」ではなく「シウマイ」と表記する。創業は明治41（1908）年。横浜地場の老舗企業だが、創業者は長崎県の出身。社名は長崎の漢文風の美称である「崎陽」に由来する。「崎陽」は太陽が昇る岬（崎）という意味で、出島のことを中国風に呼ぶ美称でもあったという。